近江しゃもの鳥飼

琵琶湖の西北、安曇川町で近江しゃもを鳥飼してます。http://shamo29.jp

営業許可の更新


営業許可、更新の案内がきました。
2月末で切れます。更新手続きと、講習があります。
この商売をするのに、いくつかの資格、認可等必要です。
上2枚は、食肉処理業、食肉販売業、県の許可です。

この終了書は、食鳥処理管理者講習、
特定小規模処理場の許可、国の食鳥処理法の許可。
国の分には更新手続きはないみたいです。